Истинският ейл
Въпреки, че по времето, когато е направена тази снимка вече е изобретена модерната бирена помпа (tap), някои все още предпочитат...
Италиански сушен врат coppa
Копа или капоколо (capocollo от capo + collo, глава и врат) е по-малко известния брат на прошутото и се прави...
Люти чушки черешки или алма паприка
Лютите чушки са: 1. много вкусни; 2. задължителни за сериозна част от рецептите; 3. полезни и 4. относително лесни за...
Пържено пиле
Пърженото пиле за съжаление е една от онези храни, които са се сдобили с много лоша репутация заради веригите за...
Домашно козе сирене в салата от чушки, патладжан и сини сливи
И последният да затвори вратата. Това обаче не е пост за поредната скучна салата, а за домашното козе сирене, което...
Бургаско (пиво)
Всеки път след “Бургаско” ми идва да напиша “пиво”, но пивото се изгуби някъде в последните 20 години на бирени...
Маринован барбун
Струва ми се, и се надявам не само да ми се струва, че последните 2-3 години по Черноморието, поне на...
На гости на “Домашна кухня”
Тази седмица “Гладната акула” гостува на списание “Домашна кухня” (брой 21 от 5ти август) с няколко избрани рецепти на риба...
Каменица Лев
След серията експерименти това лято, “Каменица” възраждат и продукта “Лев”, за който пазех относително добри спомени от краткия период, в...
Най-четено
Последни коментари