Сънища наяве на един майстор на суши
“Джиро сънува суши” (Jiro Dreams of Sushi) e като диамант – изчистен, многофасетен в минимализма си и безобразно красив. Точно като...
Сьомга в хартия с черни талятели
Сьомгата е една от рибите, които предпочитам сурови или леко мариновани пред сготвени. Все пак има няколко рецепти, които правя...
Нудълмания
От пресни капелини и каватели, през шпетцле и юфка до соба, пастата през последните години е навсякъде – в средиземноморските...
Будва – море, риби и миди
Островът, който се вижда на снимката се казва Свети Никола, но неясно защо местните му викат Хавай. Будва е малко...
На гости на “Меню” с рецепти
В новия брой за ноември на списание Меню гостувам не само като автор, но и като готвач, което е голяма...
DiVino Taste 2012
Второто издание на DiVino Taste вече съвсем наближи – на 17 и 18 ноември Централния Военен Клуб в София отново...
Най-четено
Последни коментари