Малко внимание и към бирата

Михаил Марковски е може би най-добрия сомелиер у нас (казвам “може би” не защото се съмнявам, а с надеждата да има и други от неговата класа в България ) и държи в ръката си какво?

Бира!

Струва ми се/мечтая си, че не е далече момента, в който дори у нас бирата ще заеме своето достойно място в листите на ресторантите, микропиповарните ще са поне 10, а в баровете ще има по няколко крана с различни видове ейлове, пшенични, плодови и разноцветни пива.

Този сезон пък ни остава да опитаме различните нови творения на родните пивоварни, 2/3 от които са радлер (на Шуменско и Ариана + този от миналата година на Каменица) и един вид от 100% малц, на Шуменско или да посетим малкото места, които предлагат добра селекция вносно пиво, за които смятам да пиша пространно.