Сънища наяве на един майстор на суши

“Джиро сънува суши” (Jiro Dreams of Sushi) e като диамант – изчистен, многофасетен в минимализма си и безобразно красив. Точно като историята, която режисьора Дейвид Гелб разказва за Джиро Оно, 85-годишния майстор на суши, постигнал съвършенство в занаята си. Така мислят всички, които са опитвали творенията му, така мислят и господата от гида Мишлен, които му връчват своите 3 звезди без никакво колебание.

Самият майстор Джиро като че ли не смята, че е достигнал върховното съвършенство – почти 80 години труд, без почивни дни, през 2/3 от денонощието и признанието на десетки хиляди означават само едно – майсторът е на правилния път към него, но все още има много, много крачки дотам.

Пътят на шокунина е пътя на боеца – труден, тежък и безкраен, а историята те кара да осъзнаеш, че упоритото еждневно повторение на едни и същи действия и ритуали може да върви заедно със съзиданието: всеки път най-доброто качество, но заедно с нещо ново, точно както Марта Аргерич свири Рахманинов – винаги брилянтно и винаги различно.

Историята на майстор Джиро е вдъхновение, а самият филм е изключителен и софистициран визуален пир под съпровода на Чайковски, Моцарт, Макс Рихтер, Филип Глас  и Бах.

Jiro Dreams of Sushi може да се намери в момента и в българските тракери.