На гребена на кулинарната 2015
Ако трябва с една дума да се опише кулинарната 2015 година, то тя е отвъд. След трайното установяване на устойчивото,...
Ако трябва с една дума да се опише кулинарната 2015 година, то тя е отвъд. След трайното установяване на устойчивото,...
Подобна супа е особено подходяща за месеците, в които трудно се намират хубави пресни зеленчуци. Тогава е настъпва царството на...
Някога краката и ушите бяха задължителен новогодишен деликатес, който баба ми внимателно приготвяше на пача с морковчета от туршия. Рядко...
Джолан чорбата е вариация на шкембе и пача чорбата, като може да се прави с телешко или свинско, според това какво предпочитаме или има в магазина. За тази супа най-важното е свинския джолан - за предпочитане взимаме с кожа и нарязан на шайби, около 500-600 грама, или в краен случай един малък преден джолан. Освен него са ни нужни 1 глава лук, черен пипер на зърна, дафинов лист, 2 скилидки чесън, половин литър мляко, 2 супени лъжици масло, червен пипер - сладък и лют, сол и по желание - оцет.
Снимка от Pexels Свикнали сме да свързваме готовите, пакетирани храни с не особено полезни, не твърде вкусни и често самотни...
От хилядолетия насам хлябът заема централно място в храненето и културата на една голяма част от човечеството. Ролята му на...
Последните няколко години готвенето, консервирането, търсенето и прозводството на чисти и вкусни продукти, възраждането на позабравени традиции като домашно печене...
Тази рецепта беше приготвена специално за списание “Меню” заедно с печени зеленчуци по британски и крем от кестени. Необходими продукти...
Класическите за Англия вкусове на печените есенно-зимни подземни зеленчуци винаги са добра идея в хладните годишни сезони. Необходими продукти за...
Както всяка година през изминалото десетилетие и 2015 се очертава като богата на изненади, нови вкусове и нови творчески интерпретации...
Декември обичайно е месецът на традициите. И една от тях е продажбите на дребно да отбелязват своя годишен връх. Целият...
Последни коментари