shark2-1

УСТОЙЧИВОСТ . ВКУС . ИНФОРМАЦИЯ

ТЕКСТОВЕ ЗА ХРАНА

ГЛАДНАТА АКУЛА
Стек от риба меч със салата от черен ориз

Стек от риба меч със салата от черен ориз

Риба меч не се намира често по магазините в България, но все пак се случва от време на време да...

Нови бири в града

Нови бири в града

Снимка KANAAL Студеното време донесе сериозно раздвижване в бирения ни свят, като събитията си заслужават един бърз пост. Събитие №...

Набери си сам

Набери си сам

Доскоро златните момчета на кулинарния свят бяха испанците, които правеха космически експерименти в кухните си с оборудване, достойно за лаборатория...

DiVino Taste 2013

DiVino Taste 2013

Улисани в протести и опитващото се да оцелее ежедневие щяхме да забравим за DiVino Taste, което щеше да си е...

Патешки бутчета във вино и сладко от праскови

Патешки бутчета във вино и сладко от праскови

С първите по-хладни дни идва и едно ястие, подходящо за сезона. За него ни трябват патешки бутчета – по 1...

Рибен гювеч

Рибен гювеч

“Гювеч” може би не е най-точното име за това ястие, но е трудно да се измисли нещо по-точно – нито...

Кулинарен ъндърграунд

Кулинарен ъндърграунд

Поднесено от Крейг Торнтън Един текст за списание “Меню” от месец май. Тайните ресторанти на ръба на закона и отвъд...

Рецепта за промяна

Рецепта за промяна

Тенджерка и лъжичка. Снимка Юлияна Николова, Sofia Photo Agency Промяната е много сложно ястие, което не винаги се получава от първия...

Grand Austrian Tasting 2013

Grand Austrian Tasting 2013

Шестото издание на Grand Austrian Tasting, познат и с умалителното GAT ще се проведе утре, 19ти юни в Гранд Хотел София. Тази...

Кростата с череши

След солената кростата пристига и сладката. Тестото е почти същото – за него ни трябват 1 чаена чаша брашно, зехтин, щипка...

Кростата със сардини

Кростата със сардини

Рустикалната кростата е печиво, подобно на френския галет или британския пай и понася всякакви пълнежи. Аз спретнах две набързо тези...