shark2-1

УСТОЙЧИВОСТ . ВКУС . ИНФОРМАЦИЯ

ТЕКСТОВЕ ЗА ХРАНА

ГЛАДНАТА АКУЛА
Три готварски съвета

Три готварски съвета

Дай ни три готварски съвета, които наистина (ама наистина!) ще ни бъдат от полза! Това обикновено е най-трудната част, тъй...

Le beaujolais nouveau est arrivé!

Le beaujolais nouveau est arrivé!

Новото божоле пристигна както всяка година, в третия четвъртък на ноември. Това събитие е неизбежно като листопада, като приливите и...

Крем супа от броколи и пекорино

Крем супа от броколи и пекорино

За лекото униение, което ни обзема в такива захлупени, сиви и мразовити дни, когато есента постепенно преминава в зима има...

Малко от Торино

Малко от Торино

Италия е страната, която винаги посещавам с удоволствие, най-вече заради храната. Тя винаги и нявсякъде е минимум хубава, най-често много...

Честит Ден на сандвича отново!

Честит Ден на сандвича отново!

След като миналата година за първи път отбелязах Деня на сандвича, тази година повтарям, като празнуването му е на път...

DiVino Taste и списание DiVino

DiVino Taste и списание DiVino

Снимки на списанието: Ana’s Handbag На българския винен хоризонт се появиха две важни събития: ново списание с фокус върху виното...

Бамя с пушени ребра

Бамя с пушени ребра

Бамята според мен е силно подценяван зеленчук, който незаслужено се е превърнал почти в екзотика в съвременната българска кухня. Все...

На гости на LaMartinia със свинска плешка, сос от червени боровинки и хаш от ябълки и картофи

На гости на LaMartinia със свинска плешка, сос от червени боровинки и хаш от ябълки и картофи

Вчера гостувах на Мария и прекрасния и блог LaMartinia (на мен пък ми гостува Бени, но това е чисто съвпадение) с...

Хайде на рамена!

Хайде на рамена!

Днес отново гостува Бени с репортаж от Япония, след тези за японските цитруси и странните неща за ядене, на нас...

Терминологично за храната

Терминологично за храната

Този текст първоначално не беше замислен в този му вид, а като хейт към думите на една новопроизведената в съпруга...

Нелепи ли са свръх луксозните ресторанти

Нелепи ли са свръх луксозните ресторанти

Миналата седмица излязоха, независимо един от друг два изключително интересни, макар и кратки текста в The Economist и The Gothamist...